مشتریان همیشگی کالباس خشک مدعیند که تنها کالباس خشک طعم کالباس را دارد. کالباس خشک ممتاز با درصد گوشت 80 درصد و بالاتر نسبت به کالباس خشک، برای رضایت طرفداران کالباس خشک تولید شده است.
همانطور که قبلا اشاره کردیم، کالباس خشک ممتاز اولین بار در لهستان تولید شده است و علت نام خشک این است که این کالباس در گذشته به خاطر ماندگاری بالاتر بیشتر خشک می شده، بنابراین رطوبت نمی توانست، منجر به فساد کالباس شود. طعم قوی تر در کالباس خشک نسبت به سایر کالباس ها مشهود می باشد. ترکیبات کالباس خشک ممتاز را در ادامه این مطلب مشاهده می فرمایید.
ترکیبات کالباس خشک ممتاز
- گوشت قرمز:80%
- آرد
- نشاسته
- روغن مایع
- کازئین
- شیرخشک
- نمک
- ادویه
- افزودنی های مجاز