اگر به دنبال یک کالباس پپرونی متفاوت هستید، کالباس پپرونی مخصوص با 80 درصد گوشت بالاترین کیفیت از یک کالباس پپرونی را به شما هدیه می دهد. این محصول نسبت به کالباس پپرونی درصد گوشت بالاتری دارد.
در بین محصولات سوسیس و کالباس، کالباس پپرونی مخصوص، جایگاه ویژه ای دارد. نام کالباس پپرونی از کلمه ایتالیایی Pepperoni به معنای تند و داغ گرفته شده است. این کالباس در ایتالیا و آمریکا بسیار محبوب می باشد و مهمترین بخش یک پیتزای پپرونی یا بافتنی پیتزا پپرونی است. کالباس پپرونی مخصوص بافتی نرم، تا حدی دودی، طعمی تند و ظاهری تقریبا به رنگ قرمز روشن دارد. در تهیه برخی ساندویچ ها، از کالباس پپرونی مخصوص برای ایجاد طعمی ویژه در ترکیب با سایر عناصر ساندویچ استفاده می شود. بعضی خوراکها نظیر رول کالباس پپرونی که در ویرجینیای غربی آمریکا بسیار محبوب هستند، عمده این محبوبیت وامدار کالباس پپرونی هستند. کالباس پپرونی مخصوص در بسته بندی وکیوم و خانواده به بازار مصرف عرضه شده است. ترکیبات کالباس پپرونی مخصوص را در ادامه این مطلب مشاهده می فرمایید.
ترکیبات کالباس پپرونی مخصوص
- گوشت قرمز:80%
- نشاسته
- روغن مایع
- شیرخشک
- سیر
- نمک
- ادویه
- افزودنی های مجاز